かつどん

論文の本を読んで読んでひたすら読んで、
その合間にぼんやりと晩ご飯について考えた週末。

「イタリアンも、フレンチも、中華も、もちろんブリティッシュも、
とにかく、お外の国のお料理は食べたくないわ・・・。」

と、いつになく、海外での食生活に辟易感を覚えたMamaki。

年なのかなあ。
これまでは、ちがう国に住んでても、和食食べたいなんて思わなかったのに。

そして、思いついたメニューはかつどん。

日本にいるときは、全然食べたいなんて思わなかったこのメニュー。
考え始めると無性に食べたくなったので、つくりました。

パン粉がなかったので、なんと、パンから生パン粉を作成。
冷凍しておいた豚肉を解凍して、手作りパン粉でとんかつをジュージュー揚げる。

甘辛いたれで絡めて、たまごでふんわりとじました。

いいにおい!


あまりにがっついたので、写真がありません。

が、ほんとうにおいしかった。


ちなみに、フラットメイトはかつどんをはじめて見たらしい。

トニーは興味しんしん。でも、一言、「ボク、たまご食べれないからなあ・・・」。
え、ちょっと、食べるつもりだった?

ヴィンちゃんは、「ミソスープとセットで今度つくってほしいなあ。」
ヴィンちゃんには、いつも、色々お世話になっているので、
ちょっと、イヤといえないMamaki。

みんな、日本に来るといいよ。
ニッポンほんとにおいしいからね!
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by mamakilala | 2006-05-09 09:25 | Archive - Oct 2011


ロンドン南東郊外の3人暮らし


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