夢のような
ヨーロッパの大陸側はホワイトアスパラガス真っ盛り!
5月末に仕事でオランダへ。
クライアントも一緒の旅だったのでやや億劫だなあと思いつつ旅立ったものの、
ディナーの席でメニューに並ぶそうそうたるホワイトアスパラガスメニューを目にした瞬間から
ああ、この時期にやってきて本当によかった。。。と。
シーフードレストランだったので、
前菜にオイスターやらカラマリやら色々注文、
(根っからイギリス人なクライアントのために魚のフライも注文。芋は今回は我慢してもらった)
メインにはホワイトアスパラガスとスモークサーモンを!
ああああ、やっぱ大陸側はおいしいなあ。
翌日のお昼はミシュランのお星様付きレストラン。
さらにここでもホワイトアスパラガスのスープにホワイトアスパラガスとポーチドサーモンを。
狂ったようにホワイトアスパラガスばっかり食べ続けるわたしに、
取引先の方が帰り際にそっと白い袋を・・・
「バッグに隠して持って帰ってくださいね。」
アスパラガスの入った白い袋を赤子のように大事にほくほくもって飛行機に乗るわたしを見て
マネージャーは、「来週ドイツの両親のところに行くから買ってきてあげよう」と。
食べ物には本当に弱いんです。
そしてこれらのアスパラガスは、
さっと茹でて岩塩で。
さらにはビール揚げにしてフランスのお塩でいただきました。
夢にみるくらいおいしかった。
by mamakilala
| 2009-06-12 04:29
| Archive - Oct 2011