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ヴィンちゃん印 タイカレー

食にうるさいフランス人。ヴィンセント。
よく煮込んだタイカレーのむこうで、ハイネケンと共に大口あけてカレーを食す。

ヴィンちゃん印 タイカレー_a0067697_18402347.jpg

金曜日、おなかがぐーぐーうるさいので、冷蔵庫を物色しにキッチンへおりていくと、
あら、いいにおい。タイカレーかしら?

「チキンをもうちょっと低温で炒めるべきだった・・・」としょんぼりフライパンを見つめる
お料理上手なヴィンセントは、冷蔵庫をがさがさ探っているMamaki。に
神のような言葉をささやいてくださったのです。

「タイカレー食べる?」

そりゃ、あなた、ふたつ返事で、「食べる」よね。

一緒にお庭で、いただきました。

とろりとしたベビーなすび、ほろほろのチキン、甘いインゲンまめ、
よく煮込んでもまだ歯ごたえのあるタケノコ。
食べる前に、フランスの甘みのある岩塩をふって。

とてもおいしかった。

実はちょこちょこ色々ご馳走になっているのに、
なんのお返しもしていないので、そろそろ重い腰をあげて、
ヴィンセントのリクエスト、「ミソスープ」をつくろうかなー。

ただ、ヴィンちゃん、おみそしるってすっごくむずかしい料理だと思っているらしいので、
つくってるところ見られるとやばいな。
by mamakilala | 2006-08-30 18:41 | Archive - Oct 2011


ロンドン南東郊外の3人暮らし


by mamakilala

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